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NordCap Schnellkühler / Schockfroster SF 120-LW "CRUISE"

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Kurzübersicht

Schnellkühler / Schockfroster SF 120-LW "CRUISE" steckerfertig, für Hordenwagen / Regalwagen 20 x GN 2/1

Produktbeschreibung

NordCap Schnellkühler / Schockfroster SF 120-LW "CRUISE"


steckerfertig, für Hordenwagen / Regalwagen 20 x GN 2/1

  • Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301
  • innen CNS 1.4301
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 120 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 100 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag rechts
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei, 60 mm
  • patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Kühl- bzw. Frostprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird, 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • automatische Abtauung während der Konservierung, bauseitiger Wasserablauf erforderlich
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 und Messbedingungen der UK- und NF-Norm werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • Ausführung mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Innenraum für Hordenwagen / Regalwagen mit bis zu 20 x GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm, Nutzfläche: B x T x H in mm: 752 x 946 x 1850 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler


  • Hinweis:
    Das Gerät benötigt zwingend Anschluss an einen bauseitigen Wasserkreislauf.
aussen1400 x 1206 x 2473
innen780 x 950 x 1850
bei-geoeffneter-Tuer2124

Weitere technische Daten auf Anfrage!

KaeltemittelR 404A
Fassungsvermoegen1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche B x T x H in mm: 780 x 910 x 1846
Kaelteleistung4260 W / VT -30 °C
Anschlusswert6510 W / 400 V
Energieverbrauch28,21 kWh pro Zyklus
Wasserverbrauch1,90 m³ pro Zyklus
Temperaturbereich+90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen)
Klimaklasse4 (+30 °C UT und 55% RF)
Einbringtemperaturbis +90 °C
Konservierungstemperatur+3°C oder -18 °C
Bruttogewicht600 kg
Nettogewicht590 kg

Falls Sie dieses Produkt zu identischen Konditionen woanders günstiger gesehen haben, prüfen wir gerne kurzfristig, ob wir Ihnen ein besseres Angebot unterbreiten können.

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